すごく久しぶりに自作カレー
最近 全くカレーをつくってないなぁ
という事でつくっちゃいました
右がポーク ゴラカを入れて酸味を出しながら ココナッツミルクでマイルドにも
左はカキのカレー こちらはトマト多めにしてコク足し カキってカレーにあいますよね
ポテトサラダと玉子 レタスはお昼の残り…家族がサンドイッチパーティーしとりましたわ
パクチーとレッドオニオンが安売りしてたのでこいつらもトッピング
今回はスパイスの量を全体的に少なめにしたせいか 優しめな感じになりました
ターバンカレー 本店 @ 金沢市 「本場に来たで 金沢カレーやで！」
職場の慰安旅行は金沢
そりゃあの金沢カレーを本場で食べずにどうするねん！と勝手に決意して…
21世紀美術館の見学も早々に単独離脱でこちらのお店へ
ターバンカレー 本店 さん
金沢カレーの超老舗はこじんまりしてますなぁ
おばちゃん数人が切り盛りしながらガールズトークで盛り上がってはります〜
メニューの一部
さっき食べた豪華ランチ
と違って庶民的〜
満腹状態でもこいつが気になりますねん やっぱり
Lセット 中 880円
そして小にもできない貧乏性
ミートで埋め尽くされて…ボリューミーです
金沢カレー独特のこってりカレー
キャベツの千切りと先割れスプーンはド定番
カツ ハンバーグ ソーセージが所狭しと並んでおります これが濃厚ルーに合うんですよね
ミートにジャストミート！
ってごめんなさい
この旅行中何件カレーを食べれるのかと思ってたんですが 結局ここの1件とホテルの朝食バイキングだけになってしまいました…ま ここだけで大満足なん！ですけどね
でもでも お土産に金沢駅で こちらを購入
金沢駅限定 ゴーゴーカレー 480円
家でもこってりするで！
しかし金沢駅 デカいなぁ
お店データ
【閉店】ニジノホトケドリ @ 淡路町 「虹仏スタイルの和出汁スリランカカレーをこちらでも」
虹の仏さんのカレーがこちらでもいただけると聞いて気になって仕方がなかったのですが ようやくお伺いすることができました
ニジノホトケドリ さん
レコードバー カンコドリさんでの間借り営業
実店舗お持ちなのに間借りもするって 勢いづいてるなぁ
メニュー(入口に掲示)
先払いシステムなんですね
本日のカレー 1000円
ライトが赤くて…
鳥もつの出汁スリランカカレー に 副菜が 出汁パリップ ココナッツのふりかけ ひよこ豆のチリ炒め 野菜カレー 緑野菜のココナッツあえ にんじんと大根の酢のもの それにメニューには書いてない（たぶん） 虹の仏さんならではのこんぶ豆 そしてごはんも古代米
カレーだけでなく副菜にも和がちらほらしててまさしく虹仏スタイル！
もちろん混ぜていただきます
鳥もつはずり レバー 心臓 軟骨で食感バラエティ豊かでプリうま！サクうま！コリうま！
そしてお出汁が効いて 本店さながらのうまさ！
素晴らしいわ〜クセになるわ〜
お店データ
CoCo壱番屋 東大阪中野店 @ 荒本 「ココイチのカレーラーメンが大阪で食べれるなんて！」
心斎橋ミツヤ アベノ店 @ 阿倍野 「デカ盛り魔力なワンプレート」
先日の唐揚げ定食 @ コーさん
腹一杯で死ぬかと…
歳も歳なんで大食いはできませんが ついつい頼んじゃうんですよねぇデカ盛り魔力
そして次の日も あべちかの こちら
心斎橋ミツヤ アベノ店さん
の前を通ると〜
デカ盛り魔力に取り憑かれ ついご入店 & オーダー
大坂ビフカツライス 1180円
デカ！お向かいに座ってるおばあちゃんにマジマジ見られてますやん
左手がオムライスにデミソース 右手にナポリタンにカレーソース掛け そしてトンカツオン！いやぁ〜ボリューミーでコテコテ！カレーは当然甘口
デカ盛り魔力は食べ始めた途端消え去り後悔モードに…うまいからいいけど！
またまた満腹で 2日連続死ぬかと…
お店データ
カチャロンカ @ 心斎橋 「自分の店で間借り？ボタ・アララギ さんの新形態カレー
心斎橋の老舗カレー屋さん ボタさん が定休日の水曜日に新形態カレー屋さんをはじめるとのこと
偶然にもその日の昼間に心斎橋にいてますやん！てな訳でスパイスチャージ！
twitterを見させてもらうと 訳あって自店舗で営業されることになったようで…しかし カレー屋さん店舗で間借りカレー しかも自分のお店って全くワカラナイ…そんな
カチャロンカ さん
表の看板だけが違いましてあと同じですね
メニュー
ボタ・アララギ さんのカレーをベースにしたワンプレートとのことです 期待できます
キーマカリー ナスと白インゲンのトマトカリー あいがけ 1000円
いつものボタさんと盛りが違って新鮮
副菜は シメジのサブジ 大根のマスタードカリー シシトウのアチャール カチャロンカチキン
赤玉ねぎのアチャールは後で入れてもらったので写真にはありません…
キーマは濃いめマイルドながらクローブやシナモン感が高くてまろやかうま〜
トマトカレーも濃厚クリーミーでココナッツミルク風味と茄子が合っててこれまたいい
ボタ アララギさんのキーマって好きなんですよね〜
ちなみにカチャロンカってベンガル語で意味は〜忘れた…そんなカチャロンカチキンもベンガルの料理だとか これだけあればいいアテになりそう
またまたtwitter見てですが 移動販売がメインになるようで 今後のご活躍 期待しております！
お店データ
バンブルビー @ 阿波座 「僕的原点のカレー屋さんはハードボイルド！」
私がカレー好きになったお店
バンブルビー さん
怒涛のようなスパイスの刺激洪水なカレー
この強烈な印象は後にも先にもありません
最近お伺いできてなかったのですが ようやくの再訪です
前回が2014年の年末だったので2年ぶり！そんなに来てなかった！
表にメニューの看板ができてますねぇ
そしてオーダーは
ジビエ3兄弟版3色カレー 1450円
初ジビエ でもいつもながらの強烈なビジュアル！真っ黒ケ〜そしてお花がキレイ！
もうこの組み合わせがハードボイルド！
そして味も いつもながらの旨味甘みにゴリゴリのスパイス感！脳が攻められる！ハードボイルド！
この感覚！この感覚！がやめられない
やはり私の原点であり最高のカレーです
もっと頻繁に来たいなぁ 全然店主に覚えられてないもんなぁ…
お店データ
