カチャロンカ @ 心斎橋 「自分の店で間借り?ボタ・アララギ さんの新形態カレー
心斎橋の老舗カレー屋さん ボタさん が定休日の水曜日に新形態カレー屋さんをはじめるとのこと
偶然にもその日の昼間に心斎橋にいてますやん!てな訳でスパイスチャージ!
twitterを見させてもらうと 訳あって自店舗で営業されることになったようで…しかし カレー屋さん店舗で間借りカレー しかも自分のお店って全くワカラナイ…そんな
カチャロンカ さん
表の看板だけが違いましてあと同じですね
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ボタ・アララギ さんのカレーをベースにしたワンプレートとのことです 期待できます
キーマカリー ナスと白インゲンのトマトカリー あいがけ 1000円
いつものボタさんと盛りが違って新鮮
副菜は シメジのサブジ 大根のマスタードカリー シシトウのアチャール カチャロンカチキン
赤玉ねぎのアチャールは後で入れてもらったので写真にはありません…
キーマは濃いめマイルドながらクローブやシナモン感が高くてまろやかうま〜
トマトカレーも濃厚クリーミーでココナッツミルク風味と茄子が合っててこれまたいい
ボタ アララギさんのキーマって好きなんですよね〜
ちなみにカチャロンカってベンガル語で意味は〜忘れた…そんなカチャロンカチキンもベンガルの料理だとか これだけあればいいアテになりそう
またまたtwitter見てですが 移動販売がメインになるようで 今後のご活躍 期待しております!